Se nourrir, via un GASAP

Yaaay, c’est la reprise des paniers bio par Le Champ Paysan ! Comme l’année passée, la distribution a lieu un mercredi sur deux sur le porche d’entrée côté Rue du Grand Hospice, de 18 à 19 heures.

Qui êtes-vous et quel est le concept ?

Je suis Sébastien et j’aide Renaud dans la communication autour de ses paniers de légumes. On fait la livraison au Grand Hospice un mercredi sur deux depuis un an maintenant. Il s’agit de  livraisons de légumes du GASAP Volle GAS au Centre de Renaud.

Les GASAP (groupe d’achats solidaires de l’agriculture paysanne) font partie des systèmes alimentaires alternatifs. Il s’agit de vente directe, sans intermédiaire.

Un GASAP, qu’est ce que c’est ?

Plus qu’un panier bio de légumes, un GASAP c’est un lien direct et solidaire avec des fermes de proximité qui travaillent pour une agriculture durable. Les GASAP sont le fruit d’une initiative citoyenne qui vise à soutenir l’agriculture paysanne. Cela se traduit par un partenariat entre des mangeurs et des producteurs qui s’engagent mutuellement et à long terme.

Se nourrir via un GASAP, c’est se réapproprier notre alimentation, savoir d’où elle vient et comment elle a été produite. Les producteurs respectent la charte du Réseau des GASAP et travaillent donc de manière agroécologique. De plus, il est très facile de partager avec eux pour mieux comprendre leur travail et leur façon de faire.

Mais c’est aussi une manière simple et savoureuse de prendre connaissance des enjeux de l’agriculture contemporaine pour ensuite soutenir, par ce choix de consommation, les changements sociétaux auxquels on croit.

Plus d’informations sur les GASAP ici !

Comment participez-vous à Bruxelles ?

Renaud livre lui-même ses légumes toutes les 2 semaines dans le quartier Sainte-Catherine, au Grand Hospice.

Avec moins de 100 km entre le lieu de production et le lieu de vente, aucun intermédiaire entre le producteur et les acheteurs et les légumes sont récoltés le jour même pour ne perdre aucune vitamine. Les légumes sont évidemment sans calibrage et toujours de saison. Les livraisons sont des moments conviviaux autour d’une bonne bière, l’occasion de discuter avec Renaud et les autres participants.

Que nous réserve un panier Le Champ Paysan ?

1. Panier Classique : 33€/panier pour une sélection de légumes incluant 2€ de frais de transport. C’est la formule qui profite au mieux à Renaud permettant un meilleur amortissement du coût de transport et du temps de préparation.

2. Petit panier: 22 €/panier pour une sélection de légumes incluant 1,25 € de frais de transport.

On ajoute également une cotisation pour le Réseau GASAP  de 0,5 euros supplémentaire par panier. Le Réseau GASAP bruxellois permet de soutenir des producteurs locaux travaillant selon des méthodes respectueuses de l’environnement et des savoir-faire traditionnels.

Renaud cultive toutes sortes de légumes (tomates, poivrons, aubergines, concombres, salades, courgettes, carottes, poireaux …) et les récoltes de l’année sont discutées avec les membres du GASAP. On demande un engagement d’un an pour permettre à Renaud de planifier les quantités de ses plantations.

Plus d’info sur les paniers bio ? C’est par ici !

Et pour découvrir tous les projets résidents du Grand Hospice, c’est par là !